2012年10月12日

秋祭り参加カフェさん 名もないカフェさん

毎年、美味しいスィーツやランチを作って下さる「名もないカフェ」さん
楽しみにしているお客様も多いです。
今年は、本格ランチ!ぜひご賞味ください!







■名もないカフェの「プリフィクス・プレート」 800円
■サワードリンク 200円

プレートは、<パン+ピンチョス+A(お肉デリ)からお一つ+B(サラダデリ)からお一つ>
という形式で、楽しく選べます。

A ・煮込みハンバーグのミルクポテトソース
 プリプリ食感のハンバーグを自家製デミソースで
 煮込みました。ミルキィなポテトソースも加わって
 彩りも味わいも楽しさプラス。
 
A ・塩麹鶏と布引大根のグリル
 自家製塩麹に漬け込んだ鶏肉は旨みが加わり
 しっとり柔らか。さっとグリルした布引大根が辛味と
 食感で好対照のアクセントに。

B ・アボカドとポテトのワサビマヨサラダ
 たっぷりのアボカドにみずみずしい新じゃがを混ぜ込み、
 ツンとしたわさびの風味を足したサラダは、パンにも合う、
 少し大人の味わいです。

B ・人参のレモンマスタード
 名もないカフェ名物!たっぷりの粒マスタードとさわやかな
 レモン、今年は隠し味に(…ちっとも隠してない)少し蜂蜜を。
 いつもとの違い、気づいていただけるでしょうか?

B ・お豆と芽ひじきといろいろ野菜のマリネサラダ
 お豆、芽ひじき、セロリ、たまねぎ、パプリカ etc.。
 体にいいもの全部詰め込んだら、彩り豊かなマリネサラダ
 になりました。

B ・かぼちゃとくるみのクリームサラダ
 旬のかぼちゃを丁寧にマッシュ、香ばしい胡桃とたっぷりの
 生クリームでお菓子みたいなサラダができちゃいました。
 超おススメ!この季節の新定番です。 

■サワードリンク \200円
 
 甘すぎない、酸っぱすぎない、ヘルシーな
 酢をベースにしたフルーツジュースです。
  ・マンゴー<イチオシ♪>
  ・グレープ
  ・グレナデン(ざくろ)  
 

今年も期待度大の名もないカフェさんブース!売り切れ必至なのでぜひ、お早めにゲットして下さいね!

※保健所の指導により、お持ち帰りはご遠慮願います。

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Posted by citron at 11:16 │Comments(0)シトロン秋祭り2012
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