2007年08月23日
ナスのキムチチーズ焼き
ナスをたくさんもらったので、何か美味しい食べ方ないかな～と
COOKPADさんを検索して作った一品
私と主人的にはかなり美味しい
良かれと思って親にも作ったら、かなり不評でした
人それぞれ好みはあるでしょうが、美味しそう！と思った方にはお勧めです！
①ナスを表面積が広くなるように斜めに輪切りする
②フライパンで適当に油をひいてしなっとするまで焼く
③焼きあがったナスの上にキムチを１，２切れ乗せてマヨネーズを細口でうねうね描く
④とろけるチーズを乗せオーブントースターで２、３分チーズが溶けるまで焼く
ナスはフニっとキムチはシャキっとマヨとチーズでまろやか～（＾ｕ＾）
お酒のおつまみとしてもお勧めです
美味しくて何回も作ったから、うちでは飽き気味ですがお勧めです！
他にも美味しいなす料理があったら教えていただけるとありがたい
